هدف کلی پودمان: آشنایی با اهمیت خاک، عوامل تهدیدکنندهٔ آن، روش‌های حفاظت و نقش آن در تأمین امنیت و ایمنی غذایی. هدف رفتاری آموزشی: 1. اهمیت خاک را در تأمین امنیت غذایی تبیین کند. 2. عوامل آلودگی و تخریب خاک را شناسایی کند. 3. روش‌های پاک‌سازی زیستی خاک را توضیح دهد. 4. مزایا و معایب محصولات تراریخته را مقایسه کند. 5. تفاوت کودهای شیمیایی و زیستی را تشخیص دهد. 6. راه‌های پیشگیری از آلودگی خاک را در زندگی روزمره بیان کند.