تأثیر کشش سطحی آب بر بسته شدن حبابک‌ها در زیست شناسی

سلام میگم کسی میدونه کشش سطحی آب چجوری باعث بسته شدن حبابک ها میشه ؟ راجب سورفاکتانت میدونم، فقط درک نکردم کشش سطحی چجوری باعث بسته شدن حبابک ها میشه ؟ لطفاً هر کسی بلد هست توضیح بده .