مرحله 1: شناسایی غایت های آموزشی (هدف یا اهداف کلی) آشنایی دانش آموزان با مواد غذایی آشنایی با نحوه صحیح تغذیه با گروه¬های غذایی موجود مرحله 2: تحلیل آموزشی اهداف در حیطه شناختی - آشنایی با 4 گروه مواد غذایی و مثال های هر گروه - آشنایی با شرایط نگهداری انواع غذاها - آشنایی با تاریخ مصرف مواد غذایی - تشخیص و مقایسه مواد غذایی سالم و ناسالم اهداف در حیطه عاطفی - ایجاد علاقه جهت بررسی بیشتر مواد غذایی به لحاظ فایده ها و مضرات - ایجاد علاقه جهت مصرف بیشتر میوه جات و سبزیجات ولبنیات کم چرب در تغذیه روزانه - ایجاد نگرش منفی در خصوص مواد غذایی ناسالم اهداف در حیطه روانی حرکتی - رسم و تکمیل جدول فهرست مواد غذایی مصرفی روزانه - پخت یا ساخت یک نوع غذای ساده مانند سالاد