مناسب برای رشته های: - مدیریت و برنامه ریزی امور خانواده 1 مباحث : فصل 1: تنظیم برنامه غذایی مناسب خانواده در سلامت و بیماری فصل 2: تهیه مواد اولیه غذا و آماده سازی آن فصل 3: پخت مواد غذایی فصل 4: تهیه انواع عصاره تغلیظ کننده‌ها و انواع سس‌های سرد و گرم